DIA NACIONAL DA MANDIOCA
- 22 de abr.
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Do norte ao sul do Brasil, a mandioca é cultivada e consumida, sendo empregada em receitas doces, salgadas e até mesmo em bebidas.
A mandioca, também, é considerada um alimento bastante nutritivo, pois é fonte de carboidrato, amido, vitaminas, ferro, fósforo, potássio e sais minerais.
O SENAR-SP, por meio dos Sindicatos Rurais, oferece cursos como "Processamento Caseiro de Mandioca" e "Mandioca - Manejo e Tratos Culturais".
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